♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥

會想要自己動手做莎莎醬完全是一整個恰巧

恰巧~~在料理節目中看到莎莎醬的製作方法

恰巧~~家裡有一瓶蔓越莓醋

恰巧~~家裡有西洋芹、蕃茄

於是上網查了一下詳細的材料及方法

又發現的另一個恰巧~~哈…..有人用蘋果捏~~~
恰巧~~~家裡有



現在就來看看有哪些材料嚕

1.洋蔥        1/4顆

2.蘋果             1顆

3.牛番茄         1顆(家裡只有牛蕃茄所以將就點，建議用一般番茄，味道會比較足夠)

4.西洋芹      適量

5.蒜         1瓣

6.蔓越莓醋     適量(有人會加檸檬汁)

7.黑胡椒粒     適量

8.鹽         少許(提出水果甜味)

9.Extra Virgin橄欖油  一大匙

其實我覺得料理隨性就好，不用刻意去定量材料的用量，又不是實驗分析，數據要準確，完全就是自己爽就好~~

步驟：

 將番茄切小丁(個人覺得越小越好，切太大快那就直接吃水果就好了呀)

蘋果、西洋芹及洋蔥切小丁後浸泡在冰水中(保有蘋果脆度及去除洋蔥辛辣味)

蒜切碎備用

將切好的材料及食材6~9全部混合在一起，攪拌均勻，靜置10~30分中等待入味就算完成嚕！！

再配上滑蛋、麵包、咖啡~~這樣是不是一個超豐盛早餐呢???