要不是日本控小哥夫妻倆約在這吃飯
我還真不知道隱藏在巷弄間有這家道地家庭式日本料理
由店名大概可以知道
這是由一對夫婦開設的日本料理店
據說先生是日本人，老婆是台灣人
由兩人合力經營
先生堅持不學中文完全要以日文交談
但我發現現場的廚師會講中文哩
上網爬文過程中
又有一說
原先經營的那對夫妻已經回日本了
目前是由原本在餐廳服務的人承接下來
餐廳外面的造景
料理吧檯
沒有華麗的裝潢
完全是樸實的家庭式風格
夫婦日本料理的菜單
菜單內容
本來不打算放上那麼多張照片
但就是常常會遇到想在網路上找餐廳菜色
卻沒有詳細資料可搜尋(有時候餐廳沒有官網可查)
最後想想還是放上來讓大家參考嚕
因為店內只有老闆娘一個人負責外場服務
下班時間店內人很多
老闆娘忙不過來
所以要我們將要點的餐點寫下來(是說....Grace妳的字真的很美捏!!)
等餐過程中
發現用餐的客人幾乎都是日本人喔(可見料理真的道地)
電視上演的是NHK節目
就連牆壁上的時鐘
時間也是日本當地時間(早台灣一小時)
有時不小心看到時間都會嚇一跳(直覺時間太晚了
)
在夾雜日語交談聲，用餐環境等種種氛圍下
小哥差點就要用日語點餐了
味噌小黃瓜$50
這樣算很貴吧!!
點定食外加50元升級成套餐
有沙拉、小菜、味噌湯、蒸蛋
必較遺憾的是
我想吃溫泉蛋
但這次並沒有提供溫泉蛋而是蒸蛋
味噌湯很好喝
因為我本來就愛喝味噌湯
黃金烏龍麵 $180(另外+50元升級成套餐)
將白芝麻和蔥花放入醬汁中
再將拌好的醬汁倒入麵中拌著吃
我們看到餐點還真有點傻眼
跟想的完全不一樣
一直以為黃金烏龍麵是咖哩口味的
結果Grace說他吃不出是什麼味道
味道太淡了
算是踩到雷
吃完應該很空虛吧!!!
和風漢堡肉 $200(另外+50元升級成套餐)
網友強力推薦他們的漢堡肉
所以小哥夫妻也分別點了不同的漢堡肉
用煎的方式烹調
這麼厚能夠煎到熟透
料理功夫真是了得
起司蛋漢堡肉 $250(另外+50元升級成套餐)
牛肉豬肉經過拋摔出彈性搓成球狀後下去煎
吃起來很嫩很有彈性
咬下還會有肉汁不柴
搭配淋在外面的味噌醬
真的很下飯哩!!
咖哩豬排蓋飯 $300(另外+50元升級成套餐)
這道一上來
大家就哇哇叫嚕
都說要點這道才划算
沒辦法
我愛吃肉阿....
我抗拒不了咖哩+肉的搭配方式
看看豬排厚度
真是有夠厚
一個人根本吃不完嘛
我從沒吃過這麼厚的豬排蓋飯
真的是吃到很滿足
加點的 日式炸雞塊 $200
看起來是不是覺得會很乾很柴
其實不會
裡面可是很juice的
就跟我們在日本吃到的一樣喔
【延伸閱讀】
----------------------【餐廳資訊】----------------------
※名 稱：夫婦日本料理
※地 址：臺中市忠誠街24號
※電 話：04-23199377
※營業時間：17:00~22:30
※消費方式：定食或單點皆有
※停車方式：機車較好停，公益路上7-11對面有特約停車場
※消費日期：2012.07.06
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