♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥

 
我是個生魚片、壽司控
當初規劃三月份的京阪神奈自由行時
平宗 柿の葉壽司就在我的口袋名單內
因為柿の葉壽司感覺就很特別
真想嚐嚐看是什麼滋味
但因為那次睡過頭，逛完東大寺、春日大社等景點後
回到近鐵奈良站已經很晚了
沒機會吃

這次再訪奈良
怎麼可以錯過～～～

 
平宗 柿の葉壽司在奈良有五間分店
我們選擇近鐵奈良站旁的登大路分店

 
(圖片來源：官網)
奈良各分店分佈圖

 
 
這次挑了一盒六塊的壽司組 907円
裡面分別有鮭魚、鯖魚、鯛魚各兩塊

  
壽司上的那個綠色小紙包是店家提供給我們擦手用的
吃壽司前先把手清潔乾淨
這樣才衛生呀

右邊塑膠袋是醃漬的嫩薑

 
柿葉中的鞣酸具有抗菌和防腐作用
所以用柿葉來包壽司
真是聰明

 
鮭魚壽司
薄薄的醃漬鮭魚片
剛看到有點失望
因為肉片比米飯小
不過吃起來味道還不錯
可以感受到柿葉的清香
柿葉與鮭魚並不衝突

 
鯛魚壽司

 
鯖魚壽司
官網說明柿葉除了殺菌防腐作用外
對於鯖魚還有去腥的效果

但...說真的
吃起來有一種說不出來的怪
鯖魚的腥味再加上柿葉的味道
我覺得挺衝突的~~
大家一致認為味道很奇怪

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----------------------【商店資訊】----------------------
※名　　稱：平宗 柿の葉壽司（登大路店）
※地　　址：日本國奈良縣奈良市近鐵奈良站旁
※電 話：0742-235071
※營業時間：09:00～19:00
※消費日期：2014.10.23

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