♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥

 
不要被這名稱"薑燒豬肉"給嚇到
以為很困難
其實這大概屬於小學生一二年級的等級
很簡單的(是說...再怎麼簡單也不是我作的)
來看看有多簡單吧!!

作法如下：

材料：
1.豬肉片 ...............................200克
2.洋蔥 .................................1/2顆，切絲

3.薑 .................................1大匙，切細末

以醃料醃漬豬肉片15~20分鐘備用

醃料：
1.醬油 ................................ 1大匙
2.薑 .................................1小匙，切細末
3.味醂 ................................ 1大匙
4.糖 ................................ 1大匙
5.米酒 ................................ 1大匙

步驟：
1.熱油鍋後將洋蔥炒軟備用
2.熱油鍋後放入薑、醃製好的豬肉炒到變色後再將步驟(1)一起拌炒後起過
 

3.灑上白芝麻~~完成嚕!
 

食後感：肉質很嫩，醬汁很下飯，這盤菜被大家吃光光喔~~

料理日期：2013.09.20