♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥

 
蛋炒飯是一道普遍會出現在每個人家裡的家常菜
之所以會分享這道菜
是因為蓮藕弟炒的實在太好吃了
炒完後蓮藕妹還問蓮藕弟
為什麼他炒出來的飯不會糾結在一起

蓮藕弟：那是需要工夫的(臭屁)，要用隔夜飯，炒飯時不可以用鍋鏟去戳米粒，米粒戳碎就會有黏性，飯就會團結在一起了!!

作法如下：

材料：
1.白飯 .................................適量
2.洋蔥 .................................1/2顆
3.蔥 .................................一根，切細末
4.火腿 .................................兩片，切小塊
5.培根 .................................兩片，切小塊
6.紅蘿蔔................................適量，切小塊
7.玉米粒................................適量
8.蛋皮 .................................適量，切絲
 
 
將蛋黃放入白飯中攪拌均勻備用(蛋黃數量視狀況，以可以將白飯拌成黃色即可)

調味料：
1.黑胡椒 ................................ 少許
2.鹽 ................................ 適量
3.雞精 ................................ 一小匙

 
AG故意躲起來叫我不要拍到她

步驟：
1.熱油鍋後將培根、火腿略炒
 

2.放入部份洋蔥、紅蘿蔔、玉米粒略炒後灑上黑胡椒起鍋備用
 

3.將拌有蛋黃的白飯炒熟後，再將步驟(2)及洋蔥、蔥、鹽、雞精拌炒後後起鍋
 
 

料理日期：2013.09.20