♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥

 
想吃蝦料理
可以試試這道具有淡淡啤酒味的簡單料理
每次回家
蓮藕弟必定使出看家本領
來祭祭我們的五臟廟

作法如下：

材料：
1.蝦子 .................................16尾
2.薑末 .................................適量
3.蒜末 .................................適量
4.辣椒 .................................適量，切細末

看看這蝦子可是有作造型的喔

蓮藕弟很搞剛的將蝦子從中間剖開(頭和尾不要剖，不然就一分兩半了)

然後尾巴從剖開處翻轉穿過去

這樣就好嚕

調味料：

1.啤酒 ................................ 少許
2.鹽 ................................ 適量
3.雞精 ................................ 一小匙

步驟：
1.熱油鍋後將蒜、辣椒和薑炒香
 

2.倒入整瓶啤酒(可以不用整瓶，但因為放著也沒用就全倒了)煮滾調味
 

3.將蝦子及步驟2放入盤中蒸五分鐘左右(視蝦子大小調整)後便可以起鍋
 

料理日期：2013.09.20