♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥

前一陣子非常迷戀泰式料理，在COSTCO發現到 Kitchen 88 泰式酸辣湯

不多加考慮就買回家，回到家後才發現，這似乎還要額外加其他食材下去煮，
於是乎~~
帶回嘉義，過年時再煮(心裡盤算著~~叫蓮藕弟煮~~嘿嘿.....)

外包裝上說明調理方式
  

可使用微波爐加熱 或是 將真空調理包放入水中隔水加熱

一大盒內有五小盒

每一小盒內則是一包太空包調理包

一小包的份量為270公克
成份：水，辣椒醬，檸檬香茅草，草菇，椰子萃取物，檸檬汁，魚露，南薑，香菜，紅蔥頭，辣椒，香料，大豆油
產地：泰國

調理包裡面沒什麼料，只有一些草菇和檸檬葉及香茅，所以要額外加一些食材，這樣吃起來才會有豐盛感~~

泰式酸辣湯作法如下

食材：
1.草蝦 數隻(依個人喜好，我們家都很隨性)
2.花枝 適量(依然視個人喜好)
3.蛤蠣 適量(依然視個人喜好)
4.紅蘿蔔絲    適量(依然視個人喜好)
5.洋蔥 適量(依然視個人喜好，取其甜味用)
6.辣椒絲     適量(依然視個人喜好)
7.高湯 500CC

調味料：
魚露     1大匙

步驟：
1.蝦子開背
 

2.花枝切花刀
 

3.蛤蠣吐沙後備用
 

4.紅蘿蔔、洋蔥等切絲備用
 

5.辣椒切絲備用
 

6.起油鍋，將步驟(4)洋蔥炒軟將其甜味炒出來
 

7.加入高湯煮滾後
 

8.倒入兩包調理包(因為我在一旁哇哇叫說一包不夠)
 

9.煮滾後，將步驟(1)(2)(3)(5)下鍋煮滾
 

10.加入魚露調味(因額外加入高湯，所以再加魚露調整)，取出裝飾盛盤即完成
 

=======蓮藕人碎碎念=======
1.自己動作手的最大的宗旨就是~~
   自己高興就好，完全就是隨興，就家裡現有的食材變化出一道道美味料理，
   那才是最令人感動，最有成就感的時刻!!  
   尤其是看到自己的料理被大家吃光光時~~XDDDD

2.料理時間：2012.01.23
 

 
<。<。購物資訊。>。>

※名　　稱：Kitchen 88 泰式酸辣湯
※價 位：$249，一大盒內有五小盒
※購買地點：COSTCO