COSTCO烤雞好吃又便宜
因為家中只有兩人
就算隔天帶便當
還是會剩下一些吃不完

今天突然靈機一動
利用小黃瓜
將它變成一道全新菜色


 
剩下這些雞胸肉
COSTCO烤雞雞肉很嫩
但雞胸肉部分再次加熱
就會稍微柴一點
利用一條小黃瓜
將雞肉捲起來
外層有了保護
就可以改善這問題啦!!!


 
將雞胸肉撕成絲
小黃瓜用削皮刀刨成長條狀


 
小黃瓜將適量雞胸肉捲起來就完成啦!!!
是不是超簡單
吃起來很清爽
不管是加熱或是當成涼拌菜
都很不錯!!!

因為COSTCO的烤雞有調味
所以我並沒有另外調味或是加其他醬汁
若是家中有胡麻醬
淋上一些會更好吃喔!!

這道料理也適用於沒有調味的雞肉
再淋上胡麻醬、和風醬或是自己調味的醬汁
都是很OK的喔!!

 

料理時間:2016.06.02

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