作法如下:

材料:
1.櫻花蝦 ................................. 1小碗
2.蝦卵 ................................. 1小碗
3.洋蔥 ................................. 1/4顆,切碎
4.蛋   ................................. 2顆
5.蔥白  ................................. 適量,切碎
6.蔥綠  ................................. 適量,切碎
7.白飯  ................................. 400克

調味料:
1.鹽 ................................ 適量
2.雞粉 ................................ 適量

 

 

步驟:

 
1.起油鍋炒軟洋蔥、櫻花蝦、蔥白後,加入少許水煮滾後備用


 
 
2.另起一油鍋,加入事先打散的蛋,稍微拌炒後,放入白飯,炒乾


 
 
3.將步驟(1)材料倒入飯中拌勻,調味後再放入蝦卵拌一下

 

 
4.起鍋後,就可上桌嚕!!

 

 


 
這一桌完全是蓮藕弟自己掌廚
菜色如下:(順時針方向)

1.櫻花蝦炒飯
2.酸辣湯
3.上湯白菜
4.白酒蛤蠣義大利麵
5.糖心蛋
6.香菇鑲蝦球
7.鮮蝦起司煎餅

 

料理日期:2014.02.01

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