♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥

 
愛吃白菜的人可以參考這道菜的作法~~

上湯白菜 作法如下：

材料：
1.白菜 ................................. 1/2顆，切條狀
2.雞蛋　 ................................. 數顆
3.黑木耳 ................................. 適量，切條狀
4.豆皮 ................................. 適量
5.鹹豬肉 ................................. 適量，切片

調味料：
1.鹽 ................................ 適量

步驟：
1.取適量油將打散的雞蛋炒成蛋酥備用、另起一鍋水將白菜川燙備用
 

2.起油鍋將鹹豬肉炒至出油
 

3.下豆皮及黑木耳翻炒
 

4.加入適量水、蛋酥煮滾後再放入川燙後的白菜煨五分鐘，加入適量的鹽調味即可起鍋
 

5.上湯白菜上菜嚕
 

 
這一桌完全是蓮藕弟自己掌廚
菜色如下:(順時針方向)

1.櫻花蝦炒飯
2.酸辣湯
3.上湯白菜
4.白酒蛤蠣義大利麵
5.糖心蛋
6.香菇鑲蝦球
7.鮮蝦起司煎餅

料理日期：2014.02.01