這道菜原本不在蓮藕弟的菜單中，但因為蓮藕媽已經將菜洗好切好了，
所以蓮藕弟就以家中有的蝦仁順手炒一炒嚕
因為它作法很簡單，我原本也不打算記錄下來，所以並沒有將過程拍下來，
但看到成果照片挺美的，所以最後還是寫了~~嘻嘻

這道菜連AG都說好吃，一直跟蓮藕妹說他要吃菜菜，
我想蓮藕弟應該很爽吧


炒高麗菜嬰 作法如下：


材料：
1.高麗菜嬰
2.蝦仁 適量
3.蒜頭　 適量

 

調味料：
1.鹽巴     1小匙
2.雞粉     1小匙
3.水 適量
 

步驟：
1.高麗菜嬰一葉葉剝開洗淨，中間的高麗菜心對半切開
2.蒜頭切末備用
3.起油鍋爆香蒜末，將步驟(1)高麗菜心翻炒後再將葉子部分放入鍋中翻炒
4.將蝦仁放入鍋中並以鹽巴.雞粉調味，加少許水蓋上鍋蓋煮滾後即可盛盤


料理日期：2012.01.25





 

arrow
arrow
    全站熱搜

    蓮藕人 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()